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	<title>Traiteur mariage d&#039;exception avec Nord Mariage</title>
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	<description>Organisation et discours de mariage</description>
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	<title>Traiteur mariage d&#039;exception avec Nord Mariage</title>
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		<title>Pourquoi est-il important de solliciter les services d’un traiteur pour un mariage ?</title>
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		<dc:creator><![CDATA[admin]]></dc:creator>
		<pubDate>Tue, 15 Mar 2022 14:35:53 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Actualités]]></category>
		<category><![CDATA[Traiteur mariage]]></category>
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					<description><![CDATA[<p>L’article <a href="https://www.nordmariage.com/pourquoi-est-il-important-de-solliciter-les-services-dun-traiteur-mariage">Pourquoi est-il important de solliciter les services d’un traiteur pour un mariage ?</a> est apparu en premier sur <a href="https://www.nordmariage.com">Nord Mariage</a>.</p>
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				<div class="et_pb_text_inner"><p style="text-align: justify;"><strong>Bonne nouvelle ! Vous vous mariez bientôt. Cependant, l’organisation de cet évènement important de votre vie est loin d’être chose facile, surtout en ce qui concerne le repas de mariage. Raison pour laquelle il est conseillé de faire appel à un traiteur mariage. Il n’est pas rare de voir de certains mariés qui, dans le souci de réaliser des économies ou encore désireux de s&rsquo;impliquer pleinement dans cet évènement unique se passent des services des experts.</strong></p>
<p style="text-align: justify;"><strong>Une situation qui génère parfois des désagréments. Imaginez quels genres de souvenirs peuvent laisser aux convives un mariage avec un service ou des mets de mauvaise qualité ? Le traiteur mariage est tout simplement incontournable pour une cérémonie réussie. Découvrez les avantages de faire intervenir ce professionnel dans l’organisation de votre mariage.</strong></p></div>
			</div><div class="et_pb_module et_pb_text et_pb_text_1  et_pb_text_align_left et_pb_bg_layout_light">
				
				
				
				
				<div class="et_pb_text_inner"><h2 style="text-align: justify;">Une organisation professionnelle de la cérémonie</h2>
<h2 style="text-align: justify;"></h2>
<p style="text-align: justify;">Le traiteur de mariage est un spécialiste qui s’occupe avant tout de l’organisation des cérémonies d’union. Grâce à ses compétences, ce professionnel vous donne l’assurance que vos invités seront mis dans de bonnes conditions et se sentiront à l’aise durant la réception. En effet, une structure qui intervient dans ce domaine comme le<span> </span><a href="https://planetesesame17.fr/service-traiteur/receptions/">traiteur mariage La Rochelle</a><span> </span>dispose d’une équipe composée de professionnels de l’évènementiel courtois et chevronnés.</p>
<p style="text-align: justify;">Du maître d’hôtel aux serveurs, ces différents acteurs œuvrent tous pour que votre mariage ait un caractère unique et élégant. Ils se mettent à la tâche pour planifier de façon professionnelle l’accueil de vos invités. Le traiteur est également compétent pour vous aider dans l’organisation financière de la cérémonie.</p>
<p style="text-align: justify;">Autrement dit, vous bénéficiez d’un accompagnement rigoureux dans la gestion des stocks et dans la comptabilité. À cet effet, il vous propose un évènement professionnel selon les ressources dont vous disposez. Le sens de créativité, la passion, la coordination et la gestion de son équipe sont des atouts que va mettre un traiteur à votre disposition dans le cadre de l’organisation professionnelle de votre mariage.</p>
<h2 style="text-align: justify;">Une meilleure qualité des repas et de la restauration</h2>
<p style="text-align: justify;">Quand on fait appel à un expert, la première chose que l’on attend de lui est de produire des plats savoureux. Même si vous pouvez cuisiner certains mets à vos invités, il est préférable de laisser un traiteur s’en occuper. Il prendra en charge la préparation :</p>
<ul style="text-align: justify;">
<li>des buffets chauds ;</li>
<li>plats froids ;</li>
<li>des desserts gourmands ;</li>
<li>des boissons ;</li>
<li>des cocktails et apéritifs.</li>
</ul>
<p style="text-align: justify;">Ce professionnel se distingue par ses chefs-d’œuvre culinaires qui bénéficient d’une touche spéciale. Lorsque vous faites appel à un traiteur mariage, vous offrez à vos convives des mets professionnels réalisés dans le respect de l’hygiène. Votre cérémonie va jouir de plats avec un aspect esthétique digne d’un évènement de grande importance.</p>
<p style="text-align: justify;">Par ailleurs, certains invités viennent à une réception pour faire la découverte de nouvelles recettes. Qu’il s’agisse de cuisine locale ou exotique, en faisant appel à un traiteur mariage, vous donnez l’opportunité à vos convives de découvrir une nouvelle culture culinaire. Leur créativité ne cessera pas de vous étonner concernant leur capacité à personnaliser vos recettes.</p>
<h2 style="text-align: justify;">Un mariage sans stress</h2>
<p style="text-align: justify;">L’organisation d’un mariage constitue un facteur de stress non négligeable en raison de la diversité des préparations qu’il exige. Il s’agit d’une tâche de grande envergure qui risque de vous submerger si vous ne prenez pas les décisions adéquates. En faisant appel aux capacités organisationnelles d’un traiteur, vous serez déchargé de cette responsabilité.</p>
<p style="text-align: justify;">Vous pourrez ainsi vous consacrer à d’autres tâches pour la réussite de votre mariage en toute tranquillité. Le jour J, vous pourrez vous détendre et vous mêlez-vous à vos invités pour apprécier les savoureux articles servis.<br />Outre les garanties en termes de qualité, de service et de tranquillité que le recours d’un <span style="text-decoration: underline;"><a href="/organisation-mariage/traiteur-mariage">traiteur mariage</a></span> vous confère, cette solution a l’avantage également de permettre de mieux anticiper les éventuels imprévus.</p>
<p style="text-align: justify;">Attribution photo : Pixabay</p>
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		<title>Dinde à l&#8217;abricot</title>
		<link>https://www.nordmariage.com/dinde-abricot</link>
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		<dc:creator><![CDATA[admin]]></dc:creator>
		<pubDate>Wed, 30 Jan 2019 00:00:00 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Traiteur mariage]]></category>
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					<description><![CDATA[<p>Laissons de côté votre&#160;mariage&#160;pour le réveillon du jour de l&#8217;an! Profitez-en pour faire la fête entre amis ou en famille.Nord mariage vous donne une idée repas bien sympathique que nous avons testé, la dinde à l&#8217;abricot et aux échalotes, simple de réalisation et surtout très bonne. Sans plus attendre la recette: Ingrédients Pour 6 personnes [&#8230;]</p>
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										<content:encoded><![CDATA[
<p>Laissons de côté votre&nbsp;<a href="http://nordmariag.cluster021.hosting.ovh.net/">mariage</a>&nbsp;pour le réveillon du jour de l&rsquo;an! Profitez-en pour faire la fête entre amis ou en famille.<br>Nord mariage vous donne une idée repas bien sympathique que nous avons testé, la dinde à l&rsquo;abricot et aux échalotes, simple de réalisation et surtout très bonne.<br><br>Sans plus attendre la recette:</p>



<h2 class="wp-block-heading">Ingrédients</h2>



<ul class="wp-block-list"><li>Pour 6 personnes</li><li>sel et poivre</li><li>2 grosses louches de bouillon de dinde</li><li>1 verre de jus d&rsquo;abricot</li><li>200gr à 300gr de confiture d&rsquo;abricot</li><li>200gr de beurre</li><li>5-6 échalotes</li><li>3 oignons moyens</li><li>1 branche de thym</li><li>1 c.a.s. de miel liquide</li><li>25gr de gingembre</li><li>30gr de sauge</li><li>1 grosse dinde</li></ul>



<h2 class="wp-block-heading">Préparation 30 min &#8211; cuisson 4h30+</h2>



<p>Dans une casserole:</p>



<ul class="wp-block-list"><li>verser le miel, ajouter le gingembre finement découpé ainsi que la confiture d&rsquo;abricot et le jus d&rsquo;abricot</li><li>mélanger délicatement et porter à ébullition</li><li>laisser mijoter à feu doux pendant 15 minutes</li></ul>



<p>Dans un bol:</p>



<ul class="wp-block-list"><li>mettre 175gr de beurre coupé en petits dés</li><li>ajouter les 30gr de sauge finement haché</li><li>sel et poivre</li><li>écraser le tout avec une fourchette et laisse de côté</li></ul>



<p>Dans une poêle</p>



<ul class="wp-block-list"><li>mettre le reste du beurre et le faire fondre</li><li>hacher les oignons et les échalotes</li><li>faire colorer le tout à feu moyen</li></ul>



<p>Préchauffer le four entre thermostat 6 et 7. Pendant que le four préchauffe:</p>



<ul class="wp-block-list"><li>saler et poivrer la dinde même l&rsquo;intérieur de la dinde.</li><li>mettre la moitié du mélange beurre sauge à l&rsquo;intérieur de la dinde</li><li>mettre la dinde dans un plat</li><li>badigeonner la dinde du restant de beurre</li><li>ficeler les cuisses de la dinde</li></ul>



<p>Mettre la dinde au four pendant 30 minutes. Ensuite passer le four en thermostat 6 pendant 1h15. Arroser la dinde de temps en temps.<br>Recouvrir la dinde de papier aluminium pendant 45 minutes pour ne pas que la dinde se dessèche.<br>Enlever l&rsquo;aluminium et mettre notre mélange oignons échalotes dans le plat ainsi que le bouillon et laisser cuire de nouveau 15 minutes.<br>Arroser la dinde avec le jus et laisser cuir encore pendant 1h15 en arrosant la dinde toute les 15 minutes.<br>Bon réveillons à tous!</p>



<p>Précision, la dinde n&rsquo;est pas un animal sauvage, les chasseurs l&rsquo;appellent le dindon sauvage. Si par chance vous avez des amis adpeptes du&nbsp;<a href="http://www.carabine-a-plomb.com/c/carabine-plomb-decathlon">tir à la carabine</a>, n&rsquo;hésitez pas et demandez leur un dindon déjà plumé, cela donnera à votre plat un caractère authentique sans pareil. Surtout qu&rsquo;en général le congélateur des chasseurs déborde de gibiers qu&rsquo;ils peinent à écouler ! Alors bon appétit.</p>
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		<title>Menus Printemps</title>
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		<dc:creator><![CDATA[admin]]></dc:creator>
		<pubDate>Wed, 30 Jan 2019 00:00:00 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Traiteurs et pâtissiers]]></category>
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					<description><![CDATA[<p>C’est le moment où tous les sens s’éveillent, proposez des saveurs estivales telles que : Des filets de poissons avec filet huile d’olive, dés de tomates et basilic, un poisson relevé au citron jaune et herbes folles mais sans crème, des salades composées : Périgourdine, Pêcheur… Une viande blanche ou une volaille accompagnée de légumes [&#8230;]</p>
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]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[
<p>C’est le moment où tous les sens s’éveillent, proposez des saveurs estivales telles que :</p>



<p>Des filets de poissons avec filet huile d’olive, dés de tomates et basilic, un poisson relevé au citron jaune et herbes folles mais sans crème, des salades composées : Périgourdine, Pêcheur…</p>



<p>Une viande blanche ou une volaille accompagnée de légumes de saison pour le plat

</p>
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		<title>Menus Hiver</title>
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		<dc:creator><![CDATA[admin]]></dc:creator>
		<pubDate>Wed, 30 Jan 2019 00:00:00 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Traiteurs et pâtissiers]]></category>
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					<description><![CDATA[<p>La nature s’est endormie, mais c’est l’euphorie des décors scintillants, des cadeaux et de la bonne table pour les fêtes de fin d’année, en février &#38; mars, il ne se passe pas grand-chose c’est pourquoi votre mariage aura toutes les attentions de vos invités. Un feuilleté de poisson, ou une volaille en aumônière, les poêlés [&#8230;]</p>
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										<content:encoded><![CDATA[
<p>

La nature s’est endormie, mais c’est l’euphorie des décors scintillants, des cadeaux et de la bonne table pour les fêtes de fin d’année, en février &amp; mars, il ne se passe pas grand-chose c’est pourquoi votre mariage aura toutes les attentions de vos invités.</p>



<p>Un feuilleté de poisson, ou une volaille en aumônière, les poêlés de Saint Jacques ainsi que le sublime foie gras traditionnel raviront grand nombre de convives pour l’entrée.</p>



<p>Viande blanche ou rouge, volaille, avec une sauce légèrement crémée pour le plat plairont à toutes les générations. Les clémentines les fruits à coquilles et exotiques (ananas, litchi…) rafraîchiront la soirée.

</p>
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		<title>Menus Été</title>
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		<dc:creator><![CDATA[admin]]></dc:creator>
		<pubDate>Wed, 30 Jan 2019 00:00:00 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Traiteurs et pâtissiers]]></category>
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					<description><![CDATA[<p>fruits rouges, les melons, les pastèques, les légumes gorgés de soleil, les grillades… Le goût des vacances est au rendez-vous, envie de chaleur et de fraîcheur pour les mets, offrez leurs : Des marinades de poissons, salade aux crustacés, aux poissons, Homard sur glace pour l’entrée Des volailles et viandes blanches parfumées aux agrumes et [&#8230;]</p>
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										<content:encoded><![CDATA[
<p>fruits rouges, les melons, les pastèques, les légumes gorgés de soleil, les grillades…<br><br>Le goût des vacances est au rendez-vous, envie de chaleur et de fraîcheur pour les mets, offrez leurs :</p>



<ul class="wp-block-list"><li>Des marinades de poissons, salade aux crustacés, aux poissons, Homard sur glace pour l’entrée</li><li>Des volailles et viandes blanches parfumées aux agrumes et légumes de saison pour le plat</li></ul>
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		<item>
		<title>Menus Automne</title>
		<link>https://www.nordmariage.com/menus-automne</link>
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		<dc:creator><![CDATA[admin]]></dc:creator>
		<pubDate>Wed, 30 Jan 2019 00:00:00 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Traiteurs et pâtissiers]]></category>
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					<description><![CDATA[<p>Ça y est, les vignes débordent de raisin, les champignons des bois sortent leurs têtes de terre, les couleurs sont flamboyantes… la nature est en grande forme et vos invités aussi…avant l’hibernation ! Foie gras poêlé sur des champignons des bois ou sur une compote de pomme/poireUne pêche de vigne pochée au vin accompagné de [&#8230;]</p>
<p>L’article <a href="https://www.nordmariage.com/menus-automne">Menus Automne</a> est apparu en premier sur <a href="https://www.nordmariage.com">Nord Mariage</a>.</p>
]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[
<p>

Ça y est, les vignes débordent de raisin, les champignons des bois sortent leurs têtes de terre, les couleurs sont flamboyantes… la nature est en grande forme et vos invités aussi…avant l’hibernation !</p>



<p>Foie gras poêlé sur des champignons des bois ou sur une compote de pomme/poire<br>Une pêche de vigne pochée au vin accompagné de volaille (perdreau) pour l’entrée<br>Viande blanche, rosée ou rouge, volaille, gibier (attention pas trop fort), en automne toutes sortes de plats sont plus faciles à déguster.

</p>
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