Mariage - A chacun son verre
A chacun son verre
Contrairement aux plats, le vin est versé à droite en tenant la bouteille par le corps et en évitant de le poser sur le bord du verre et de tourner la main vers l’extérieur.
Servez-vous d’abord un fond de verre afin d’ôter les débris de bouchon et goûtez-le.
Ne remplissez pas les verres à vin à plus de la moitié de leur hauteur : le vin conservera ainsi tout son bouquet
Le Quart : 20 cl.
Le Demi : 37,5 cl.
La Bouteille : 75 cl.
Le Magnum : 2 bouteilles soit 1,5 l.
Le Jeroboam : 4 bouteilles soit 3 l.
Le Réroboam : 6 bouteilles soit 4,5 l.
Le Mathusalem : 8 bouteilles soit 6 l.
Le Salmanazar : 12 bouteilles soit 9,5 l.
Le Balthazar : 16 bouteilles soit 13 l.
Le Nabuchodonosor : 20 bouteilles soit 16 l.
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